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亚麻籽是一年生草本植物-亚麻的种子。
1、亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和N-3脂肪酸。
2、奥米茄三(Omega-3)脂肪酸属多元非饱和脂肪酸。
3、世界上亚麻籽的产地有：加拿大、中国、阿根廷、美国等，我国亚麻籽主要产自甘肃会宁 、河北坝上地区、内蒙古地区、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江和云南。
含油（%）≥ 40 水分及挥发物 （%）≤10 杂质（%）≤8
